Filet de cabillaud et ses rondelles de Princesse Amandine®
Préparation
Mettez les pommes de terre à cuire à l'eau pendant 20 min.Epluchez-les ou coupez-les en rondelles sans les éplucher.
Faites frire les filets de cabillaud dans l'huile d'olive pendant 5 min. salez et poivrez.
Dans une petite poêle, faites revenir les dés de tomate et le basilic finement coupé pendant 3 min.
Disposez les filets dans une assiette, placez à côté les rondelles de pommes de terre et versez autour quelques cuillères de coulis de tomate au basilic. Retourner aux résultats de la recherche
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Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
Difficulté
- 500g de Princesse Amandine®
- 500g de filet de cabillaud
- 50cl d'huile d'olive
- 1 boîte de pulpe de tomates en dés
- 1 branche de basilic
- sel, poivre blanc du moulin
