Salade de Princesse Amandine au surimi ou au saumon
Préparation
Faites cuire vos pommes de terre 15 minutes à la vapeur puis coupez les en rondelles dans un saladier.Rajoutez les bâtonnets de surimi ou de saumon coupés en fines lamelles, et l'emmental coupé en dés.
Versez une sauce à base d'huile d'olive et de ciboulette et décorer vos assiettes avec quelques feuilles de salade et des tomates cerise.
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Préparation
5 mn
Cuisson
7 mn
Difficulté
- 500g de Princesse Amandine
- 10 bâtonnets de surimi ou 4 tranches de saumon
- 80g d'emmental
- 10g de ciboulette
- 50g de tomates cerise
- Quelques feuilles de salade
