Brochettes de gambas aux Grenailles
Préparation
Préchauffer le four thermostat 8/240°C.Après avoir lavé et coupé les pommes de terre en 2, faites-les précuire dans une casserole d'eau salée pendant 5 minutes.
Coupez les oignons nouveaux et poivron rouge en morceaux.
Confectionnez vos brochettes en alternant avec précaution les différents ingrédients : 1 /2 pomme de terre, 1 gambas, 1 oignon nouveau et 1 morceau de poivron rouge.
Assaisonnez de fleur de sel, de poivre et de thym frais émietté.
Placez les brochettes dans votre four, position grill. Faites-les cuire 5 bonnes minutes de chaque côté.
Assaisonnez d'un filet de citron.
Dégustez chaud, accompagnées d'une salade verte. Recette CNIPTRetourner aux résultats de la recherche
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Préparation
10 mn
Cuisson
15 mn
Difficulté
- 8 grosses gambas fraîches
- 8 Grenailles
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 1 Poivron rouge
- Fleur de sel, poivre, thym
