Brochette de Grenailles au fromage de chèvre, chorizo et carvi
Préparation
Faites cuire les Grenailles 10 à 15 minutes à la vapeur. Retirez la peau du chorizo, coupez le en tranches.Coupez délicatement le fromage de chèvre en tranches régulières.
Montez les brochettes en intercalant Grenailles, tranches de chorizo, de chèvre, de chorizo et Grenailles. Mettez les brochettes dans un plat, arrosez-les d'huile d'olive, parsemez de carvi ou de cumin puis passez-les 3 à 4 minutes sous le grill du four préchauffé. Servez avec de la moutarde savora, du caramel de balsamique, un chutney au piment.
Retourner aux résultats de la recherche
Imprimer
Envoyer à un ami
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
Difficulté
- 250g de Grenailles
- 2 petits fromages de chèvre secs
- 80 gr de chorizo
- 1 cuillère à soupe de graines de carvi ou de cumin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
